Monk(和尚)減肥法

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MONK減肥→過午不食

　　過午不食的古代養生法，成為現下最流行的「MONK減肥法」，也就是早、午餐儘量吃，可多吃肉，但豬肉(油脂多)少吃，下午2時後不再吃任何東西，可以喝水及無糖的飲料，號稱一個月可瘦下4到6公斤。
    MONK減肥法是由美國減肥醫師Dr.Albertson首先提出，號稱第一個月平均可瘦4到6公斤，之後平均1個月可瘦2到3公斤。
    MONK減肥法與中國傳統的過午不食概念很相似。

　　■Monk（和尚）減肥法：過午不食減肥法。就是早餐和午餐可以吃多一點，但是過下午兩點就不再進食，可以喝水，但不要喝飲料，缺點是瘦下來是瘦下來，後續還要一直維持這種吃法，預防復胖，需半年時間。

　　■美國的研究發現，肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物而引起功能性失調。若要讓它調回來，除了減少碳水化合物的攝取外，有時也需要藥物的幫忙。
     而要不復胖重點是要如何恢復下視丘體重調節正常的功能 ，所以除了用對方法以外 ，時間也很重要。

　　■F-F循環與腦下垂體體重調節中樞：以前，生化學家一直以為攝取過多的碳水化合物(糖類)會轉化成脂肪，目前最新的研究顯示,過多的碳水化合物並不會轉化成脂肪，而是阻礙脂肪的燃燒。除此之外，會破壞腦下垂體體重調節中樞，使人容易復胖。若減少碳水化合物攝取一段時間,破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復 ，此時就不易復胖。

　　Ｆ-Ｆ循環 (Feed-Fast cycle) 又稱飽食-空腹循環，當我們攝取後3~4小時稱為飽食期，飽食期之後12~16小時稱為空腹前期，48小時進入空腹期。

　　飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細胞脂肪堆積-肥激素) 。而在空腹前期，因血糖開始緩慢下降，使得升糖激素及腎上腺素開始分泌(造成脂肪細胞脂肪分解-瘦激素)。隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多，減重效果越好，但是不要進入空腹期 ,不然蛋白質會開始耗損。

　　■MONK 減肥法的2點後不進食，就是利用延長Ｆ-Ｆ循環的空腹前期，使瘦激素作用的時間延長達到減重效果，另外減少碳水化合物的攝取，使破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復，轉化為不易復胖的體質。

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MONK 減肥法簡單- DIY：

　　一、減肥前準備工作：
　　
　　1.買一個簡單的記步器。

　　2.買一個有刻度的半透明水壺。

　　3.準備1~2星期份的水果，2~3種可久放為佳。

　　4.買一瓶綜合維他命及高效B群。

　　二、簡單原則：

　　1.早餐加1~2份水果。

　　2.午餐吃飽一點，加1~2份蔬菜及1~2份水果。

　　3.下午2點過後不吃東西，除溫白開水，熱咖啡，熱茶或低糖的溫飲料外。剛開始不習慣,可以在下午4~5點間，吃1~2粒的水煮蛋及2~3片蘇打餅，之後再慢慢調整。 若有吃宵夜的習慣，可以在晚上10~11點間喝一杯熱牛奶，泡的比鮮奶好，之後再慢慢調整。

　　4.早餐~午餐/ 午餐~下午6點/ 下午6點~晚上11點各喝2杯500cc的水共3000cc ，一次喝不要超過300cc 。

　　5.每天快走路10分鐘，約1800步。

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　　■那些人不適合使用MONK 減肥法 ？

　　(1)低血糖或低血壓病人。

　　(2)年齡太大者。

　　(3)糖尿病有在使用胰島素者。

　　(4)腎臟病病人。

　　(5)病態性肥胖者。

　　上述病人先請肥胖專科醫師評估後再考慮 。

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■MONK 減肥法 會遇到什麼難關？

　　(1)飢餓期：

　　實行的前2星期會有強烈的飢餓感、嗜睡、手發抖，一旦度過反而會覺得精力旺盛，這個時期最關鍵。

　　(2)脫水期：

　　實行的前2個月會自然脫水，體重下降很快，一部份人偶而會有四肢無力的現象，請補充電解質。

　　(3)停滯期：

　　減肥大部分都會遇到停滯期 ，一般是在減肥後2個月或體重下降10%時 ，簡單的可以增加運動量及重新檢視飢餓的原因來度過。

　　(4)維持期：

　　一般減肥法容易失敗的原因 是當你體重減下來但維持不易(吃噸飯還要計算卡路里)，也就是復胖率極高，所以往往前功盡棄。