清凉瘦身 炎夏天西瓜减肥餐

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　　炎炎夏日，最舒服的事情就是吃西瓜避暑了。不僅如此，西瓜的減肥效果還是很讓人滿意的。今天小編為大家帶來１０個西瓜的創意瘦身吃法，既能解饞又能減肥，一起來學習下吧。



　　西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，而尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，每天吃上適量的西瓜，適當少進些飲食，可以減肥，促進體型健美。

　　西瓜所含有的利尿元素、酸檸檬黃素，能使讓人變胖的鹽分隨尿排出，對結實肌肉和對付鬆垮浮肉很有效果。此外它的鉀含量不少，可以修飾美化雙腿的線條。

　　橙汁蓮藕西瓜皮
　　主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
　　製作方法：
　　1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
　　2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
　　3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝乾水分。
　　4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

　　涼拌西瓜皮
　　主料：西瓜皮400克調味料：醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許
　　製作方法：
　　1、把瓜皮的紅肉除淨，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器內加鹽醃片刻。
　　2、瓜皮倒去鹽水，加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。

　　西瓜羹

　　主料：西瓜1個(約重2500克)，罐頭橘子100克，罐頭菠蘿100克，罐頭荔枝100克調味料：白糖350克，桂花2.5克
　　製作方法：
　　1、將西瓜洗淨，在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花紋。
　　2、將西瓜瓤去籽，切成3分見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。
　　3、鍋內放入清水1250克，加入白糖煮開，下入桂花，晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子裝入西瓜殼內，澆上冰涼的白糖桂花水，即成西瓜羹，放在刻好的西瓜座裡，即可食用。

　　瓜條蛋花湯
　　主料：西瓜皮200克、雞蛋2只、番茄1只調味料：鹽、味精、麻油、蔥各少許
　　製作方法：
　　1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
　　2、番茄切成片。
　　3、雞蛋打散。
　　4、鍋裡加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。

　　巧克力西瓜露
　　主料：西瓜瓤100克，碎巧克力50克，冰雪碧一杯，櫻桃1個
　　製作方法：
　　1、將西瓜切成丁，放在杯子裡(大約小半杯)。
　　2、放一些碎巧克力在杯子裡。
　　3、把冰雪碧倒入杯中，不要很滿。
　　4、將吸管穿過櫻桃，斜放在杯中(若沒有櫻桃的話，放一根漂亮的吸管也成)。

　　西瓜蒸雞
　　主料：活嫩母雞1只(約重1250克)，西瓜1個(約重2500克)，熟火腿片30克，水發冬菇片30克，熟春筍片30克調味料：精鹽、蔥、姜、蒜蓉、料酒各少許
　　製作方法：
　　1、在瓜蒂處切開小碗大小的口，將瓜瓤用湯匙挖出。
　　2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、蔥、姜、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。
　　3、將拌好的雞塊放入瓜殼內，添水淹沒，把瓜蒂蓋原樣蓋好，用乾淨竹籤釘死，放入瓷盆內，置鍋中蒸一小時左右即可。

　　西瓜皮炒青椒
　　主料：西瓜皮400克，青椒200克調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許
　　製作方法：
　　1、將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。
　　2、炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
　　3、加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

　　肉燒西瓜皮
　　主料：西瓜幾塊，五花肉若干調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許
　　製作方法：
　　1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗淨，切成火柴盒大小塊狀。
　　2、將五花肉切成小方塊。
　　3、鍋裡油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。
　　4、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。

　　西瓜皮炒毛豆
　　主料：西瓜皮300克，毛豆200克調味料：鹽、花椒、味精、糖、醋各少許
　　製作方法：
　　1、將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。
　　2、將毛豆清洗乾淨，放入鍋中煮，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝乾水分備用。
　　3.倒去醃瓜丁所出的水。
　　4、炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。

　　爆炒西瓜皮
　　主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許
　　製作方法：
　　1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。
　　2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。